冰糖雪梨汤不仅可以热饮,还可以冰镇,它还有滋阴润肺、化痰止咳的功效,真的是一款营养健康的汤品,在秋冬季饮用也是相当滋养,有降血压和养阴清热的效果。
操作方法
(01)枸杞事先浸泡,清洗干净,梨子洗净,冰糖备好
(02)炖锅力加入水,梨子去皮去核,切小块,直接放进炖锅里,避免氧化。
(03)放入冰糖,点火开始炖煮
(04)大火烧开后,转中小火,继续炖煮约20分钟,待梨子块变透明,就已经煮好了,倒入枸杞,大火烧开,之后关火
(05)盛一碗晾凉后食用,甜爽适口,放冰箱冷藏后,食用更佳
(06)枸杞只是点缀之物,如果目的是去火,那就不要放枸杞了,因为枸杞属于热物,会上火
特别提示
冰糖可根据自己口味,酌量
去火的话,就不要放枸杞