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每次去饭店,都很喜欢吃饭店的糖蒜,但自己又不会做怎么办。没关系,接下来就跟着小编一起来学习制作糖蒜的方法吧。
(01)准备好制作糖蒜的材料,大蒜、砂糖、米醋或者白醋。
(02)选择嫩一点的大蒜,紫色皮的最好。
(03)剥开大蒜,清洗干净,然后放进盐水里浸泡24小时以上,注意中间需要换3次水左右。
(04)浸泡完之后控干水分,然后放进玻璃瓶中,加入砂糖。
(05)再倒入米醋,没过大蒜(喜欢白色的就加入白醋)
(06)放置三四周,就可以开吃啦。
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