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炸鸡柳的腌制配方
02-27
肯德基、麦当劳等快餐食品自进入中国以来受到了许多人们的喜爱,下面我们就一起来看看炸鸡柳该如何腌制。操作方法(01)将鸡肉洗净切条,放入碗中。(02)将姜、蒜碾碎放入装有鸡柳的碗中。(03)在碗中倒入适量的料酒、盐、辣椒面、...
农村方法腌制咸鹅蛋
02-27
小时侯生活在农村,妈妈老喜欢用黄泥腌制鸭蛋,腌制出来的鸭蛋油滋滋的,今天我们来重温一下农村腌制鸭蛋的方法。操作方法(01)先把鸭蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鸭蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证食用的...
教你腌制黄瓜咸菜
01-04
腌黄瓜酸香宜人,开胃可口,十分下饭,那么你知道腌黄瓜是如何制作的吗?操作方法(01)将准备好的新鲜黄瓜清洗干净,并切成小条。(02)将切条的黄瓜放入玻璃容器内,加适量盐腌制4-5个小时左右后,控干水份。(03)将适量的白糖、白醋、酱油...
家庭腌制生姜的作法
01-11
腌制生姜是一种菜品,具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。今天我们给大家介绍一下腌制生姜的做法。操作方法(01)首先取适量的生姜,最好是那种比较嫩的,然后把表皮洗干净了备用。再取适量适量的开水,融入适量...
柚子皮的腌制方法
01-04
众所周知,柚子除了汁多味美外,柚子皮还可以作为防治疾病的药材来进行保存,以备不时之需,其实,在生活中,柚子皮不仅仅可以作为药用,人们如果能够掌握柚子皮的吃法的话,还能够让大家尝到口味独特的柚子皮大餐。操作方法(01)取新鲜...
韩国辣白菜的腌制方法
01-05
泡菜,是韩国菜肴中最著名的料理,而辣白菜是韩式泡菜中最具代表性的。韩国家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐。它不但味美爽口,而且具有丰富的营养,辣白菜酸酸甜甜,即可生吃又可熟吃,是非常美味的开胃菜。...
烤羊排的腌制方法
01-08
烤羊排属于清真菜,外焦里嫩,肉烂味香,具有补血、补虚养身、补阳等功效。自制烤羊排怎么腌制呢?一起来看看吧。操作方法(01)将羊排洗干净,切好需要的份量。(02)用叉子或者小刀在羊排上扎些孔。(03)把洋葱洗干净后去皮,切成丝。(04)加...
东北酸菜腌制方法,如何腌制东北酸白菜
12-29
很多喜欢吃东北酸菜,下面小编就为大家介绍下怎么腌制东北酸白菜!操作方法(01)先将准备好的白菜去掉外面比较老或者是已经有损伤的叶片,然后用刀把白菜的头去掉,最后再用清水清洗干净,尽力将其水分甩干,可以根据自己的爱好将白...
鸭肫干如何腌制
01-02
下面我来教大家如何制作操作方法(01)将腌制盐加适量干花椒放热锅里炒制,温度用中低火就可以了,炒出花椒香味即可。关火后,放凉待用。(02)将洗净的鸭胗(事先泡了半小时去血水),用厨房用纸拍干水分,与放凉后的腌制花椒盐混合(03)取出...
怎样用最简单的方法快速腌制酸豆角
01-13
酸豆角是指腌制过的豆角,其味鲜、香、嫩、脆,开胃下饭。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动、抑制胆碱酶活...
怎样腌制咸鸭蛋油多
01-01
咸鸭蛋是一种风味独特、食用方便的蛋,以出油多为上品。那怎么才能制作出油多的咸鸭蛋呢?赶快和小编一起来了解一下吧!操作方法01小编科普:鲜蛋成分中的蛋白质和脂肪在正常情况下呈均匀的乳状液分布,鲜蛋直接煮熟时,蛋中蛋...
家常萝卜干的腌制方法
02-28
自己比较好这一口,今年已经做过两次了,为了记录下来,都是随便找了个菜谱将萝卜干的成品图挂了上去。最近应朋友的要求,将腌制过程写出来与大家分享,请厨友们多提宝贵意见。谢谢!操作方法(01)大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来...
营养好吃流油咸鸭蛋的两种腌制方法
02-24
咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。今天小编给大家介绍好吃流油的咸鸭蛋的两种做法。操作方法(01)将新鲜鸭蛋(越新鲜的越好,这样保质期长)洗净,洗掉蛋壳上的细菌。(02)放在通风处晾干。(03)然后将洗净晾干...
东北糖蒜的腌制方法
02-28
糖醋蒜,一款很好吃的下饭小吃。操作方法(01)选择比较嫩的大蒜,最好是紫皮的(02)剥去最外面的老皮,留下里面的嫩皮,已保存滋味到蒜里(03)用淡盐水浸泡一段时间,让蒜充分吸收水分(04)将蒜码进瓶子器皿内,空隙用掰开的蒜填补(05)倒入白糖...
洋姜怎么腌制好吃?腌洋姜的正确做法!
03-08
洋姜可以起到清热解毒、祛湿健脾的功效,生活中我们常吃的就是腌制的洋姜,那你知道洋姜怎么腌制好吃吗?下面就一起来看看腌洋姜的正确做法吧。洋姜怎么腌制好吃食材:洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。做法:1、准备好...
如何腌制腊肉
02-27
很多地方都有腌制腊肉的习惯,今天我就为大家介绍一下如何腌制腊肉。操作方法(01)之所以选择五花肉,是因为猪的五花肉肥瘦相间,做出的腊肉口感最好,不会太干也不会太油腻:(02)腌制腊肉的盐,最好去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒...
怎样腌制泡椒娃娃菜
01-11
娃娃菜是我们平时经常吃的一种蔬菜了,今天我们一起来了解如何自己在家腌制泡椒娃娃菜。操作方法(01)将娃娃菜洗干净放入盐水浸泡一晚上,第二天拿出水冲一下用手挤干水。(02)将泡椒切碎备用。(03)将葱姜蒜切碎备用。(04)将准备好...
如何腌制糖醋生姜
02-24
古语有冬吃萝卜夏吃姜的说法,今天给大家介绍一款适合夏季食用的糖醋姜。操作方法(01)取新鲜的嫩姜洗干净,去除表皮后备用(02)然后把嫩姜切成厚薄均等的片状备用,往容器中加入适量的盐腌制片刻后控出多余水分(03)锅中放入适量水...
糖蒜怎么腌制才好吃
02-27
糖蒜由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,而且还很香助消化操作方法(01)新鲜大蒜剪掉多余部分,把蒜底部修理平整,顶部留一截,加入少许盐巴,浸泡,然后捞出晾干备用。(02)锅中加入白醋,调入白糖,按照3:2这样的比例调好糖醋水...
正宗韩国烤肉腌制方法
01-27
好吃的韩国烤肉哦。吃货准备好了没,不去韩国,自己在家也可以做好吃的烤肉。操作方法(01)洗好肉和生菜,将肉切成自己想要的大小,将蒜,姜切成末(02)把肉放在碗里,加入姜蒜末,韩国烤肉酱,生抽,麻油,可乐等调料拌匀,腌制15到20分钟。(03)平...
烤鸡翅是怎么腌制的
03-06
烤鸡翅肉质细嫩,色泽诱人,烤制时传出的香气浓郁久久不散,让你会忍不住流口水,自己做怎么做呢?我们来讨论下。烤鸡翅腌制的做法(01)1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀(02)2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免...
黄瓜怎样腌制
02-24
腌制后的黄瓜酱香浓郁、酸甜适口,最重要的是教大家用下面的方法腌的黄瓜不管你保存多久,吃起来依旧是“咯吱脆”。操作方法(01)黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条,在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下...
柠檬的腌制法
01-11
在家看到老妈腌制了几年的柠檬非常香,腌制久的柠檬还有药用作用呢,口干烦躁、消化不良、神疲乏力,用冰糖冲一杯喝,清香爽甜的味道让人精神爽快,更可以打开胃口。操作方法(01)青柠檬洗干净。(02)把柠檬捞到桶里。(03)然后倒煮沸了...
教你腌制酸菜的方法
02-29
这则经验中,我跟大家分享一下腌制酸菜的方法。原料(01)新鲜苦菜、姜、红糖、辣椒面、花椒面、盐、无油的容器方法(01)新鲜的苦菜买回家,先不用洗,直接掰开,晾晒一会;(02)晒半小时,完了就洗菜呗。因为腌好后可以直接食用,所以建议大...
藠头的腌制方法
12-30
藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗。操作方法(01)先把新鲜的藠头根须剪去,剥去一层表皮(02)然后把藠头放入...
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