冬天是吃板栗的好时候，板栗也具有很高的营养价值，但是外面卖的糖炒板栗又比较贵。别担心，今天我们就来教大家如何在家炒毛栗子。
操作方法
（01）首先我们先把毛栗子的表面用清水冲洗干净的，毕竟吃的东西还是干净一点比较好的，洗好之后，然后把表面的水分稍微沥干一下
（02）然后我们用刀把毛栗子开口，这样吃的时候比较方便，炒的时候也容易入味了
（03）然后在把毛栗子再放入水中，放入适量的白砂糖进行浸泡，这样炒出来的板栗就会比较甜的
（04）接下来就该开火上锅了，锅中记得放入适量的油烧热后，把毛栗子倒入锅中进行翻炒，火候控制在中火，防止炒糊
（05）最后把炒熟的毛栗子晾凉后就可以食用了
