秘制的精彩文章

购买新鲜的牛肉自己卤制，又卫生又好吃，秘制卤牛肉怎么做，让小编教给你指南。操作方法（01）卤牛肉的牛肉要选上好的牛腱子，有嚼劲，容易入味，卤的烂又不塞牙。（02）首先要将牛肉去腥出水，在锅内加入水和姜丝，放入牛腱子一起煮，水开后即...

简要回答章鱼作为海鲜食物含有丰富的营养成分，平时在烤章鱼时口感也不错，不过想要制作秘制烤章鱼，又想要简单好吃，可以尝试这样做。当然具体要准备好对应的食材，像章鱼、茴香粉等等。下面简单介绍秘制烤章鱼，怎么做好吃又简...

简要回答平时早餐我最喜欢吃馄饨了，皮薄馅多，每一口都是满足，尤其最喜欢就是千里香的馄饨，感觉它就是有一股魔力，让人越吃越上头。首先汤头非常的鲜美，光喝汤就觉得很好喝了，再者就是馄饨，馄饨皮非常的薄，吸溜一下就到嘴巴里面...

山楂有抗癌功能，也是降压的食疗好手，常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸，通过烹饪可以将水果中的果酸转化掉，减少对胃的刺激，所以建议将山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以发挥山楂的功效，对胃肠也有养护作用。...

蔬菜水果拼盘制作方法：蔬菜水果拼盘是料理之中常见的菜，很多人都是非常喜欢，并且很有营养。制作蔬菜水果拼盘的方法也是多种多样，大神教大家一种简易的方法，制作蔬菜水果拼盘，味道极好。操作方法（01）1、准备一个腌制好的辣椒，...

五花肉这样做，肥而不腻，味道棒极了！下面由小编带你一起动手制作一下吧！操作方法（01）首先我们准备一些五花肉，把它们切块（02）然后冷水下锅，焯一下，焯出血沫（03）接着把五花肉捞出洗净，控干水分（04）锅中烧油，油温五成热，下入五花肉炸，炸至金...

简要回答在揭阳市的一个角落，有一家小店，是由一位70岁大爷经营的，他的猪脚饭可谓是当地的一绝。不同于其他店铺，老伯猪脚饭每天只开门营业2个小时，但这丝毫不减低顾客们对它的热情和追捧。这家店铺已经经营了整整50年，每天...

今天我们来做一次秘制蒜香小龙虾操作方法（01）先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质（02）将一个个的龙虾用刷子刷洗干净（03）用手把龙虾的背部抓住，这样它再张牙舞爪，也没用。（04）锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）（05）依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮...

简要回答酱大骨是东北菜系中的一道特色名菜，也是很多东北人的美食记忆。我也曾在东北吃过，那种豪爽、大气的口感和东北老铁的性格一样让人难以忘怀。当时我在东北的一家公司培训，楼下的酱大骨店就是我们经常去的食堂。一...

红烧凤爪是一道平常家庭常见的家常菜。味香醇厚，色泽红亮，味道十分鲜美。富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，在家怎么制作红烧鸡爪？操作方法（01）将大蒜切碎，姜切片，把鸡爪洗净备用。（02）锅中防水，加入姜片和鸡爪煮至七分熟。（03）捞出鸡爪浸...

简要回答说到凉拌黄瓜，相信不少的朋友都喜欢吃，经常在糖水店小吃店，点上一杯奶茶，一盘凉拌黄瓜，吃得挺过瘾的！先说说黄瓜：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫...

简要回答说到烤鱼，相信大家都是经常在外面吃的，但是外面的烤鱼，我们都知道一般都是先简单的把水分烤干，再放到汤里面边煮边吃，其实那就跟吃火锅差不多！之前我们家楼下就有这么一家烤鱼店，每天生意都非常的火爆，天健也经常去光...

简要回答茄子是我们日常生活中经常吃到的食物吗，虽然一年四季都能吃到，但它属于夏季的蔬菜瓜果，夏天吃是对我们的身体最有帮助，尤其是对付那个难缠的暑热。茄子的吃法非常多，油焖，砂锅焖，清炒油炸，酿肉等等，不同地方有不同的特...

秘制凉皮调料水的做法怎么做以及秘制凉皮里面调料水的大料配方有什么，比列有多少叫什么，我简单写几样大料。操作方法（01）凉皮分为陕西汉中凉皮、秦镇米皮、裹凉皮、擀面皮等等。但是它们调料水的做法是一样的。凉皮的味道...

秘制小泥鳅的口感很棒，功效也不错，对身体的好处很多。今天就给大家分享一下秘制小泥鳅的做法。操作方法（01）将买回的新鲜小泥鳅放在桶里然后加一些食盐腌制十分钟左右再进行宰杀，这样小泥鳅就更容易抓稳。（02）把蒜、酱、尖椒...

操作方法准备材料：鸡胗若干，小米椒，胡椒粉，孜然粉，姜蒜，植物油，料酒，盐，味精，鸡精，酱油，豆瓣酱。材料准备好后，将买好的鸡胗洗干净（一定要多洗几次），切片，然后加入少量盐，料酒，酱油，孜然粉，胡椒粉腌制30分钟左右；把姜葱蒜，小米椒切好备用。鸡...

简要回答土豆是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道好，而且营养丰富，被广泛地应用于各种菜肴中。然而，土豆炒菜、炖汤已经是家常菜了，而一种土豆秘制新吃法，不用炒、不用炖，只需要进行一些简单的秘制处理，就能够做出美味可口的土豆...

在夏天小伙伴们总爱吃上两三斤美味的十三香小龙虾，但这份诱人的美味是怎么做的呢？下面就来教教大伙吧。操作方法（01）我们先用小刷子把小龙虾洗干净，重点洗一下腹部和头部。（02）切好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下油煸炒。（03）小龙...

“秘制羊肉卷”外酥内嫩，味道特别香醇，特别值得一提的是，作为馅料的羊肉，因为经过焯水后，和蕃茄、洋葱、马蹄等众多蔬菜一起拌制成馅，故吃起来已经没有羊肉那种腥膻味，十分适合潮汕人喜爱的清鲜口味。操作方法（01）取优质羊腿肉...

炖排骨是家常主菜，特好吃，肉里有玉米的清香，玉米又吸收了肉的滋味，回味无穷。调料包是在市场买好香料自己加工的，很简单的。操作方法（01）第一步，葱、姜、蒜、菠萝、切好，排骨洗净备用（02）第二步，锅里加水，放入葱、姜、少许料酒（03）第...

酱香豆腐是用豆瓣酱和豆腐一起煮的一种烹调食物的名称。具有补肾壮阳，孩脾养血，对肾阳不足、房事不举的男性有较好的食疗保健作用。操作方法（01）锅里倒适量油，油5成热时，放入300g豆腐块煎。（02）煎至两面金黄。装盘。（03）锅内加...

秘制辣椒酱——外婆的手艺，本地也喜欢吃这个味道，外婆每次都自己弄，辣辣的很下饭，很爽口。辣椒酱美味的食物。  日常生活里最常见的辣椒“小辣椒”。操作方法（01）采集新鲜的熟的红辣椒，清水洗净后晾干；（02）辣椒去蒂后切成一段...

吃多了家常菜，也该来点甜点了，秘制菠萝蜜果仁糖是果果最喜欢的甜点之一了，为什么这么喜欢呢，当然就是好吃了，下面就给大家介绍一下。工具/材料砂锅菠萝蜜果仁糖（适量）水操作方法把菠萝蜜果仁洗净，放入砂锅中。加人清水，水刚好...

工具/材料鸡蛋、料酒、酱油、白糖、洋葱、蒜、胡萝卜、西兰花、蚝油、盐、蜂蜜、黑胡椒、水淀粉操作方法将鸡蛋放入沸水中，煮约5分钟。取一个干净的碗，在碗中倒入3成酱油，1成料酒，少许白糖，搅匀后备用。鸡蛋煮好后，捞出放入...

材料：（01）牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克  白糖30克  老抽2汤匙  盐2茶匙  味精少许  熟白芝麻1汤匙  香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、）作...