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咸菜的精彩文章
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如何腌制好吃的姜咸菜?
05-21
姜咸菜是山东比较常见的小菜,一起来看看如何腌制好吃的姜咸菜?操作方法老姜清洗干净泥巴,用刀子刮掉姜皮。用刀子把姜切成小块,放入几勺盐,腌制一会。腌好后的姜会分泌出很多水,把在这些水给倒掉。准备好适量的干辣椒、蒜蓉...
苤蓝咸菜的腌制方法
01-01
苤蓝咸菜早餐的时候用来搭配稀粥,特别下饭。下面小编就把苤蓝咸菜的腌制方法分享给大家。操作方法(01)把苤蓝去皮后切成1厘米厚的长条。(02)锅内烧水,水开后放入苤蓝条煮制,煮至筷子能穿透苤蓝条就可以了。(03)然后捞出晾凉。(0...
香菜咸菜的腌制方法
02-24
香菜是一种常见的蔬菜,很多人都比较爱吃,尤其爱它的香味,今天给大家介绍一种香菜咸菜的做法。操作方法(01)首先取上一把新鲜的香菜,把黄色的老叶去除,然后用水洗干净备用(02)锅中放入适量的水,烧开后,然后把香菜放入锅中烫一烫,烫...
绿色的萝卜咸菜的爽口做法
01-03
绿萝卜咸菜也很好吃。而且这种方法做起来快速,很适合家常操作。操作方法(01)绿色的萝卜一个。(02)切成丝,放入盐,腌制20分钟。清水洗一下。用手捏干水分。(03)放入姜末,蒜末,辣椒圈.(04)放入白米醋。(05)放入辣椒油。(06)放入盐,味精,香...
怎样淹姜不辣咸菜
11-24
工具/材料洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、大蒜操作方法把洋姜洗净切成片,放在通风处晾干,大约晒去2/3水分。将干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、大蒜倒入锅中煮开晾凉。将玻璃罐洗净,晾干。把洋姜放入玻璃罐中,注意将...
豆角咸菜的腌制方法
02-24
腌豆角是我们日常生活中常吃的一种咸菜,酸脆爽口,很是美味,今天我们就来给大家分享一下它的腌制方法吧。操作方法(01)首先取适量的豆角去头去尾,然后用清水冲洗干净表面备用(02)然后把豆角晾一下,把表面的水分吹干,打成节备用(03...
长豆角怎么腌制咸菜
02-28
长豆角学名豇豆,餐桌上的常见菜品,平时炒制以后食用,也可以腌制以后食用,把它腌成咸菜可以保存很长时间,在冬天时用它来下饭味道特别好。这里介绍几种腌制方法,可根据个人口味自制。操作方法(01)方法一:酸豆角制作方法绝招步骤...
怎么做炒咸菜,姜丝炒咸菜的做法
01-09
餐桌上总不可能只有一两个炒菜,偶尔也需要一些咸菜作为佐餐的小菜,其中榨菜是餐桌上出现频率比较高的。但是因为榨菜是腌制食品,吃起来总觉得不是十分健康,这次炒的时候姜丝放的多一点,多半是为了寻求食物搭配的味道。操作...
怎样腌咸菜最好吃?咸菜腌制方法大集合
02-24
大家都很喜欢鲜香可口又下饭的咸菜,那么怎样腌咸菜最好吃呢,下面我们一起来看看腌制好吃咸菜的一些方法吧。操作方法(01)醋腌蒜苔原料:500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-...
怎样做萝卜干咸菜,萝卜干咸菜的腌制做法
07-18
工具/材料白萝卜辣椒酱操作方法取一个大白萝卜洗干净,切成粗条,放到阳光下晒两天左右晒好的萝卜干,水分不要完全晒干,否则口感就不脆了将萝卜快速用冲洗一下,洗掉表面的灰尘,然后加入适量盐,带上一次性手套使劲揉捏最后放入...
酱油腌咸菜的做法
05-23
酱油腌咸菜是最常见的下饭菜,今天教大家做最简单也是最好吃的酱油腌咸菜,一起来看看吧。操作方法胡萝卜清洗干净,切成长条,和筷子粗细差不多就可以了。大蒜去皮切成不算细的蒜末,记住,不要太细了不然不好吃,生姜切成丝。胡萝...
如何腌制辣椒咸菜
02-24
辣椒富含多种维生素,有增进食欲的功效。辣椒咸菜是一道很好的下饭菜,腌制的味道可以根据自己的口味来调节,今天就给大家介绍自家辣椒咸菜的腌制方法。操作方法(01)把辣椒去蒂洗净,控干水分,再把辣椒切成1厘米见方的小方块。(0...
腌黄瓜这个咸菜的做法,这样做让你百吃不厌!
03-08
腌黄瓜这个咸菜相信很多人在这个炎热的夏天是经常吃的,虽说都是做腌黄瓜但是每个人做出来的味道都是不一样的,那么腌黄瓜究竟怎么做好吃呢?下面就来介绍一个让你百吃不厌的做法。食材:刺黄瓜1000克。正宗调料配方:小茴香2...
卜留克咸菜的腌制方法
09-25
卜留克又叫苤蓝,吃法很多,下面小编分享用卜留克腌制咸菜的方法。工具/材料苤蓝、生抽、大料、姜丝、花椒操作方法把卜留克洗净后去皮,然后切成1厘米厚的长条。锅内烧水,水开后放入卜留克条煮制,待筷子能穿透,就可以关火了。...
咸菜烧豆腐的歇后语是什么?
04-14
有言(盐)在先咸菜是一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味。因此用咸菜烧豆腐,已经有盐在先。歇后语用谐音的方式,取盐的谐音言,得到成语有言在先,指事先打了招呼。歇后语是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语...
青萝卜咸菜的做法
12-31
工具/材料青萝卜,盐,白糖,醋,蒜,姜操作方法青萝卜去皮,切成丝放在碗里,并加入适量的盐腌渍一个小时左右。一个小时候把水沥干,放一旁备用。把萝卜条放到一个平坦的物体表面,或者阳台通风的地方,只要能把它晾干就行。但不要太干,...
腌咸菜的做法
02-01
自家腌小咸菜,下饭,早餐好帮手。哈哈。操作方法(01)食材如图。(02)所有食材切小段。撒上盐腌制一下午。(03)用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分!(因为里面有辣椒,所有用手纂干的时候记得戴手套,不然会很辣)。(04)一层层码放在坛子里,每放...
怎样腌香椿芽咸菜
03-07
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。下面做腌香椿芽咸菜操作方法(01)两瓣蒜去皮,切碎。咸菜洗两次,切成细条。(02)新鲜的香椿摘开,洗干净。在面板上把香椿切...
东北土豆咸菜的家常做法
04-02
东北土豆咸菜,是一道东北特色风味菜,口感咸香,酱香浓郁,开胃下饭,深受东北人的喜爱。下面介绍一下东北土豆咸菜的家常做法。工具/材料土豆3个,猪肉皮250克,豇豆750克,香菜500克,青尖椒6个,大葱3棵,姜1块。盐,味精,花椒,八角,料酒,酱油...
芥菜丝咸菜的做法
01-13
荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭,是大多数人都喜欢的下饭菜,那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢?下面小编就为大家讲解。操作方法(01)把荠菜洗干净,切成丝,用盐腌制1-2小时,再放在太阳下晒干。(02)把蒜捣成蒜泥,辣椒粉浇上烧好的油,...
怎幺腌制鲜姜咸菜
08-21
简要回答生姜作为一种常用的调味品,收到了许多厨师和家庭的喜爱。生姜不可以当做一种调味品,同时它也可以当做一味中药,特别是在天寒的时候,可以通过吃生姜,喝姜茶来让身体变得更加的暖和,去除身上的寒气。在古代经常有人生...
如何腌制咸菜?
01-02
我们都知道,在食欲不振的时候,要是能有一盘咸菜,可以起到很好的开胃效果,今天,小编就给大家介绍一下如何腌制咸菜操作方法(01)首先我们要做的就是准备工作,将洗好的咸菜晒干,如果是豇豆萝卜之类的咸菜的话,可以直接洗好之后放入...
青萝卜咸菜的腌制方法
05-21
你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧操作方法选用新鲜的青萝卜适量,用清水洗净,去掉青萝卜的头尾,萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮,洗好待用。把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块,我这里选用的是切条,切好...
潮汕咸菜的腌制方法
01-08
潮汕咸菜,是潮汕三宝之一,鱼露菜脯和咸菜,潮汕人称为潮汕三宝。是潮汕群众居家生活常见的小菜,也是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味菜肴的必备原料,更是自己从小吃到大,百吃不厌的食物,是自己味蕾最爱。操作方法(01)准备好大菜蕾(02)大...
桔梗根拌咸菜的做法是什么?
07-03
干的桔梗咸菜洗净,泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜,撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。盐、鸡精、细辣椒面、蒜准备好,蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。桔梗根拌咸菜的具体做法:1...
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