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红烧肉的精彩文章
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冰糖红烧肉的家常做法
01-09
有朋友在酒店做厨师,有幸跟他学了道冰糖红烧肉的家常做法,现分享给大家。操作方法(01)五花肉切成大小相等的方块备用(02)在锅里倒入少许食用油,放入适量冰糖,小火炒出糖色,加入少量水,盛入碗中备用(03)另起油锅烧热,八角、桂皮、香...
红烧肉炖土豆做法
01-28
红烧肉炖土豆好吃不腻。不多说,开整。操作方法(01)第一步,猪肉切块,放入锅中,倒入能没过肉的凉水,小火烧开后保持5-10分钟,会发现水面出现很多浮沫,把浮沫撇出来。(02)第二步,把肉捞出,晾一会。这时把葱切成丝,姜切末,洗好土豆放置备...
红烧肉怎么做好吃不腻
01-07
煮牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜。煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。有人认为“炖牛肉,好吃不好做”。其实并不难,有人概括为:“...
家常红烧肉怎么做
05-27
工具/材料五花肉500克生姜一块大蒜籽三瓣八角二粒冰糖少量酱油一小碟老抽少量操作方法先把猪肉洗干净,再切成块备用,最好切得差不多大小,看起来才美观。锅烧七成热放少量花生油,油热后放姜八角下去小火煸出香味。接着把切...
国宴级红烧肉的家常做法正宗红烧肉怎么做才好吃
01-05
虽说每个人有不同的饮食习惯,但是总有那么几道菜能让人暂时的忘记口味偏好,满满的赞不绝口!就拿红烧肉这道经典名菜为例,教给大家一种家常做法。工具/材料猪五花肉细盐、冰糖、料酒、酱油、姜蒜、八角操作方法01将猪肉洗...
红烧肉几种经典做法
12-28
红烧肉是家常菜之一,很多人都喜欢吃,但要做好红烧肉,没有一定的功力是不行的,今天大家探讨一下。操作方法(01)简易红烧肉材料:五花肉、老抽、生抽、黄酒、白砂糖、葱花。做法:1、五花肉切块,洗干净,晾干2、点火把锅烧热,大约手放...
如何做红烧肉?切记不要焯水和用水炖,教你一招,鲜嫩好吃又下饭
11-22
简要回答现在正是猪肉价格低迷的黄金时期,仅需十元一斤即可购得美味的五花肉。不妨抓住这个机会,采购适量五花肉,尝试一下家庭美食——红烧肉吧!今天就给大家分享一个红烧肉非常好吃又简单的家常做法,我们一起来学习制作方...
肥而不腻红烧肉这样做
12-31
红烧肉是一道家常肉,精选上等五花肉,肥而不腻,香糯可口。今天我们就来和大家分享一下肥而不腻的红烧肉的做法。操作方法(01)首先取适量的五花肉,用清水冲洗干净备用,然后切成大小均等的块状备用(02)然后把五花肉块放入锅中焯一...
美味诱人的红烧肉
11-22
简要回答红烧肉是中国传统的美食之一,也是很多人心中的最爱。它色泽鲜艳、香气扑鼻、口感丰富,让人垂涎欲滴。每当我看到餐盘中那一块块红中带亮的肉肉,心都要酥了……红烧肉不仅有着浓郁鲜香的口味,更是许多...
海参红烧肉的做法 海参红烧肉怎么做好吃
02-16
简要回答海参红烧肉美味可口,在烹饪海参红烧肉时,需要准备好对应的食材,比如海参,五花肉,还有其他的配料,由于海参作为秋冬季节最佳的滋补圣品,适当的吃海参能够满足身体所需要的营养成分,红烧肉里面的营养价值颇高,利用海参红...
冬瓜怎么做好吃--简单美味的红烧肉末冬瓜
01-08
冬瓜有着利尿消肿除湿的效果,用红烧肉末做出来的冬瓜特别好吃,今天教大家做这道红烧肉末冬瓜,一起来看看吧。操作方法(01)选择一块偏瘦的五花肉,剁成肉末。(02)冬瓜去瓤去皮之后,切成冬瓜块。(03)锅里放油烧热,把肉末放进去炒,炒到...
红烧肉的做法步骤
01-07
红烧肉好简单操作方法(01)把带皮肋条五花肉洗净后切成大块(02)炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。(03)接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。(04)放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。(05)加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶及桂皮。...
红烧肉皮卷Q弹有嚼劲 做法详细一看就会 一道不错的下饭菜
11-24
简要回答猪皮是备受追捧的美容食品,富含丰富的胶原蛋白,但同时也含有较高的胆固醇,并富含钙、磷、锌、钠、铁等多种矿物质和营养成分。猪皮可以被加工成皮花肉、皮冻、火腿等美味的肉制品,不仅具有极佳的口感和色香味,而且...
红烧肉最正宗最地道的做法
01-11
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味或咸。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。操作方法(01)、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15...
如何做一道地道的红烧肉
07-22
红烧肉是我们一道家常菜,一般家庭都会做,但如何简单做好红烧肉,还是要学习一下的工具/材料五花肉葱姜蒜生抽老抽黄酒冰糖(个人喜好加适量)大料(可放可不放,看个人喜好)操作方法五花肉切块、葱切段、姜切片将切好的五花肉放入...
自制板栗红烧肉
01-03
红烧肉,任谁都无法抵抗这诱惑操作方法(01)五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫(02)剥壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮(03)锅烧热,不放油,将煮好的...
教你红烧肉丸的做法
01-27
正宗红烧肉丸的做法,步骤图片都很齐全,小编今天将制作方法告诉大家,赶紧跟小编来学习吧。操作方法(01)准备食材,猪肉,蒜苗,生粉,生姜,大蒜等,如图。(02)将生姜,大蒜,蒜苗切好,如图。(03)在将一部分的生姜,大蒜,蒜苗切成碎末状,如图。(04)再准...
新春美食茨菇红烧肉
02-29
红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。步骤/方法(01)先焯水,然后把猪皮上的毛在火上烤掉,一定要将红烧肉皮上...
家常菜红烧肉的做法
01-23
工具/材料五花肉,葱姜,料酒,白糖,八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒,盐,鸡精,蚝油,红烧酱油操作方法首先我们将五花肉用刀切成大片,放入冷水锅中,加入适量的葱姜,料酒,焯一下捞出备用接着我们在锅中加入一碗水,两勺白糖,小火熬至焦糖色,下入五...
教你在家做冰糖红烧肉 健康营养 不油不腻 一家人晚饭吃真舒服
11-22
简要回答冰糖红烧肉,这道美食承载着丰富的历史和文化,成为家家户户的美味。这款传统的冰糖红烧肉以带皮的三层五花肉为主料,淋上冰糖糖色,肥瘦相间,入口即化,肉质鲜嫩多汁,独特的酒香和冰糖的柔和甜味,令人回味无穷。搭配上刈...
客家烧大块(红烧肉)的做法
02-28
大块红烧肉还可以这样做,下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将五花肉切成大块,放入凉水锅中,焯一下捞出控水备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入适量的冰糖,小火炒至焦糖色,放入五花肉(03)接着我们放入葱姜,大料,桂皮...
懒人红烧肉的简单做法
11-16
喜欢吃肉的人大多数都喜欢吃肥而不腻的红烧肉,只是做红烧肉的过程有着麻烦,今天教大家做懒人红烧肉,做法简单但是却非常好吃哦,赶紧过来学习吧。操作方法肥瘦相间的肉清洗干净,切成块,争取每一块都有肥肉和廋肉,这样做出来的...
砂锅红烧肉的做法
02-29
今天再增加一个砂锅版本,呵呵。天冷了,菜一出锅,见风就凉,所以这阵子用上砂锅了,保温效果好,端上桌时菜里面的汁儿还在“咕嘟咕嘟”地冒着泡呢。而且,俺感觉砂锅小火慢慢炖煮出来的肉特别香似的,是吧?步骤/方法(01)胡萝卜茭白切...
红烧肉 制作方法
12-30
红烧肉营养价值和最适宜食用方法有哪些呢?现在来手把手教你红烧肉如何做才美味,并详细说明红烧肉烹制所用佐料时间和窍门。一起来看看吧!操作方法01首先将准备好的五花肉切成麻将大小的块,冲洗干净后放一汤匙料酒,浸泡一...
花菇红烧肉怎么做
02-26
花菇红烧肉怎么做呢?那么下面由小编大概的为大家讲解一下,让大家知道是怎么制作的。操作方法(01)首先,我们把红烧肉洗干净,然后放在锅里用水焯一下,然后沥起来备用,生姜切片,葱切成段备用。(02)锅里放油,油热后放入生姜和葱翻炒,炒...
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